天下茶叶建议一泡茶的量大约在3—4克
  时间:2018-10-10 15:45  点击量:   
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  虽然常用的茶水比例为1:50,但是根据具体的情况投茶量也会有变化。现在黑茶、乌龙茶的投茶量我们常用的是7—10克,一般情况下8克较为常见。考虑到茶叶的耐泡度、滋味的浓淡,天下茶叶建议一泡茶的量大约在3—4克投茶量会有所增加。

  红茶、白茶的投茶量跟绿茶较为接近,不过因为红茶、白茶滋味的溶出速度稍慢,所以在投茶量上会比绿茶稍多一点点,大约在5—6克。

  如果没有称重工具,可以用盖碗来做参考,当茶叶刚好覆满盖碗的底部,就差不多是一泡的量了,当然有条件可以称重的话,还是建议称一下,确保投茶量的准确。

  其实,泡茶是个不断熟练的过程,在日积月累的冲泡体验中自我总结出来的投茶量自然会更加适合自己的口味。

  绿茶、黄茶因原料、工艺的影响,一经冲泡,出味迅速,茶叶中的浸出物也出来的快,所以绿茶、黄茶的投茶量不需要太多,建议一泡茶的量大约在3—4克,既不会使茶汤太浓,也不会太淡,

  泡茶时因为茶类不同、饮茶习惯等不确定因素,所以不同茶类的投茶量是不同的。

  在泡茶时,茶多水少,茶汤苦、涩味重;茶少水多,则滋味寡淡,根据不同茶类的特点,天下茶叶投茶量各有不同,并没有一个特别确定的量。

  同时,还要考虑不同人的口味,有人喜欢淡茶,那么自然茶需要少放一点,有人就喜欢浓茶,茶量自然也相应增加。



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